26 mai 2025: Participation de l'Ambassadeur Kano à "Kura Master 2025"
2025/5/26
Le 26 mai, Son Excellence M. KANO Takehiro, Ambassadeur extraordinaire et plénipotentiaire, Délégué permanent du Japon auprès de l'UNESCO, a pris part à "Kura Master 2025", concours organisé par l’Association Kura Master. Il a également participé à une réception et une masterclass qui se sont tenues en marge de cet événement. Cette journée lui a permis d’échanger avec les acteurs engagés pour la promotion des boissons alcoolisées japonaises en France, mais aussi de découvrir le mariage entre le saké et les huîtres d'Hiroshima, ainsi que la galère de Méditerranée, présenté par Mme. Sonia BICHET (M.O.F. Poissonnière-Écaillère 2023) en présence de M. YUZAKI Hidehiko, Gouverneur de la préfecture d'Hiroshima.
L'Ambassadeur Kano a profité de cette opportunité pour présenter l'inscription sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité des « connaissances et savoir-faire traditionnels relatifs à la fabrication de saké à base de koji au Japon » lors de la dernière session du Comité intergouvernemental pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel, qui s'est tenue en décembre dernier à Asunción (Paraguay).
La Délégation continuera de travailler ensemble avec tous les acteurs concernés afin que le plus grand nombre puisse découvrir les charmes de la culture japonaise du saké.
L'Ambassadeur Kano a profité de cette opportunité pour présenter l'inscription sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité des « connaissances et savoir-faire traditionnels relatifs à la fabrication de saké à base de koji au Japon » lors de la dernière session du Comité intergouvernemental pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel, qui s'est tenue en décembre dernier à Asunción (Paraguay).
La Délégation continuera de travailler ensemble avec tous les acteurs concernés afin que le plus grand nombre puisse découvrir les charmes de la culture japonaise du saké.